Ezerédes Desszertműhely

Édes szenvedély

A nevem Áprili-Nick Hanna, az Ezerédes Desszertműhely megálmodója és vezetője. A hedonista életszemlélet, valamint a munka szeretete generációk óta a két legjellemzőbb tulajdonsága a családomnak. Sváb Pékségünk közel 30 éve kezdte meg működését. Jelenleg Pilisjászfalun, 3500 négyzetméteren, napi 15 tonna termelési mennyiséggel igyekszünk megoldani vevőink minél igényesebb kiszolgálását. Cégünk a hagyományos pékárukon kívül komoly reform-, illetve cukrásztermék választékkal is rendelkezik, és egy nagyszámú gluténmentes termékcsaláddal, amit teljesen különálló üzemben gyártunk. 2018-ban bővítettük és korszerűsítettük cukrászrészlegünket, amelynek az irányítása immáron 2015 óta az én feladatom. Napról-napra újabb izgalmas kihívásokkal találjuk magunkat szemben, így a szakma iránti alázatunk és a maximalizmusunk folyamatosan fejlődésben lehetnek.

Optikusból cukrász? 

Bár az édességek szeretete gyermekkorom óta kiemelkedő szerepet töltött be az életemben, az érettségi után mégis más irányba sodort a szívem. Optikusként tanultam tovább, majd abban a szakmában is helyezkedtem el, a hiányérzetem azonban nem csillapodott. Néhány év után rá kellett jönnöm, hogy nekem is a családi cégnél van a helyem, azon belül is a legédesebb részen, a cukrászatnál.

Ezután izgalmas időszak következett. Először a hagyományos cukrászatot sajátítottam el, majd hála a számos képzésnek, egyre inkább kezdett kialakulni a saját stílusom, mely azóta is valamennyi termékünkben visszaköszön, legyen szó hagyományos vagy reform desszertekről.  Szerencsésnek tartom magam, mert lehetőségem volt a szakma legjobbjaitól tanulni. 

A csapat 

Jelenleg tízen dolgozunk a műhelyben, de az egyre több megrendelésnek hála folyamatosan növekszik csapatunk. Jobb kezem, vezető cukrászom Patrícia pont olyan ambíciózus mint én. Mindketten törekszünk a tökéletesre. Hálás vagyok, mert a munkatársak egytől-egyig szívvel-lélekkel végzik a feladataikat, ami érződik is a  kész termékeinken. A változó trendeknek, piaci igényeknek köszönhetően a folyamatos fejlődés jellemzi mind a csapatunkat, mind a termékeinket. Imádunk kísérletezni, új ízekkel, új technikai megoldásokkal bővíteni a kínálatunkat.

Filozófiánk a mindent is elv

Nálunk valóban mindenki megtalálja azt, amit keres. Legyen szó kézműves bonbonokról, macaronokról, desszertkülünlegességekről, dísztortákról, esküvői tortáról, aprósüteményekről, hagyományos vagy mentes finomságokról, nálunk széles a repertoár. 

Kitűnni a tömegből

Az évek során rá kellett jönnünk, hogy hiába kiemelkedően nagy a termék palettánk, nem tudunk mindenki számára tökéleteset nyújtani. Vagy mégis? A prémium alapanyagok használatán kívül a másik legnagyobb erősségünk abban rejlik, hogy mi meghallgatjuk mire vágyik a megrendelő, és azt képesek vagyunk pontosan le is gyártani neki. Hihetetlen kreatív ötletekkel, izgalmas kérésekkel fordulnak hozzánk a vásárlók. Mi pedig örömmel teljesítjük őket! 

Ételintoleranciával is finomat

Egyre többen szenvedünk különféle allergiáktól. A család hedonista életstílusa a mentes termékeinkben is megmutatkozik. Számunkra igazán fontos, hogy valóban mindenki ízletes finomságokkal térjen tőlünk haza. Hiszen azért, mert valaki nem ehet meg mindent, a termékek felérhetnek egy teljes értékű desszerttel.

Kínálatunk

Torták

Prémium kategóriájú torták

Kinder

Oreo

Mangó

Maracuja

Maxi King

Raffaello

Ferrero

Sós karamell

Roppanós prémium csoki

Komáromi kislány

Barackpálinkás karamell torta

Őrség zöld aranya

Prémium eper

Mozart

Prémium Lúdláb

Répa torta karamellel

Somlói revolúció

Krémtúrós prémium málna

Nutella

Pisztáciás málnás vagy epres roppanós

Túró Rudi

Tripla csoki

Tripla csoki málnával

8 szeletes: 9.000 Ft

16 szeletes: 17.000 Ft

24 szeletes: 25.000 Ft

Országtorták, Prémium minőségű piskóta és ropogós réteg, 100% gyümölcspüré

Formatorták és burkolt torták

Oroszkrém

Tejszínes túró-gyümölccsel, kérhető roppanóssal

Kinder roppanóssal

Raffaello roppanóssal

Oreo roppanóssal

Mangó roppanóssal

Maracuja roppanóssal

Maxi king roppanóssal

Ferrero roppanóssal

Sós karamell roppanóssal

Prémium csoki

Roppanós prémium csoki

Prémium málnás csoki

Eszterházy

Tejszínes gesztenye, kérhető roppanóssal

Tejszínes vanília-gyümölccsel

Tejszínes citrom ,kérhető roppanóssal

Joghurtos gyümölcs,kérhető roppanóssal

Tejszínes fehércsoki-gyümölccsel, kérhető roppanóssal

Túró Rudi

Nutella roppanóssal

Pisztáciás roppanós málna vagy eper

Mákos citromos roppanóssal

Krémtúrós prémium málna roppanóssal

Mozart roppanóssal

Tonkababos namelaka meggy betéttel

Fehércsokis namelaka mákkal-gyümölcs betéttel

Prémium eper roppanóssal

Szénhidrátcsökkentett cukormentes

6 szeletes: 9.000 Ft

12 szeletes: 17.000 Ft

18 szeletes: 25.000 Ft

26 szeletes: 35.000 Ft

Emeletes:

• 6 + 12 szeletes: 28.000 Ft
• 12 + 18 szeletes: 43.000 Ft

Egyedi figura: +3.800 Ft

Egyedi beszúró: +2.500 Ft

Főzött krémmel tejszínnel készült hagyományos világos vagy kakaós piskótával

Eszterházy

Dobos

Gesztenye

Túró *

Vanília

Citrom

Mogyoró

Karamell

Puncs

Joghurtos gyümölcsös

• Eper
• Málna
• Erdei
• Barack
• Meggy

Vaníliás gyümölcsös

• Eper
• Málna
• Erdei
• Barack

Fehércsokis gyümölcsös

• Eper
• Málna
• Erdei
• Barack

Túrós gyümölcsös*

• Eper
• Málna
• Erdei
• Barack

Oroszkrém

Belga trüffel

Tejcsokis trüffel

Feketeerdő

Bounty

Prémium csoki

Málnás prémium csoki

Sacher

Málnás sacher

Lisztmentes gesztenye

Rákóczi túrós

4 szeletes: 4.500 Ft

8 szeletes: 7.500 Ft

16 szeletes: 14.000 Ft

24 szeletes: 21.000 Ft

*Laktózmentes változatban is kérhető.

8 és 12 és 14 szeletes torták

Csoki mousse (márványos) tej és fehércsokis zila

Gesztenye mousse zila

Mákos guba zila

Joghurt mousse zila vagy extra

Sós – karamell mousse zila vagy extra

Túró mousse zila vagy extra

Feketeerdő mousse extra

Étcsoki mousse extra

Gyümölcs mousse extra

Krémtúrós málna extra

Málnás pisztáciás mousse extra

Sült sajttorta:

• Baszk
• Ferrero
• Hagyományos, keksz aljjal:
  • Gyümölcsös
  • Karamellás
  • Oreo
  • Natúr

Nyers sajttorta:

• Bueno
• Egzotikus
• Twix
• Gyümölcsös

8 szeletes mousse és sajttorta: 9.000 Ft

12 szeletes mousse zila: 13.500 Ft

14 szeletes mousse extra: 15.500 Ft

14 szeletes sajttorta: 15.500 Ft

Vajkrémes

Csokitorta

Málna kocka

Dió

Gesztenye

Túró

Vanília

Citrom

Mogyoró

Kávé

Karamell

Puncs mignon

4 szeletes: 3.900 Ft

8 szeletes: 7.000 Ft

16 szeletes: 13.000 Ft

24 szeletes: 18.000 Ft

Szénhidrátcsökkentett hozzáadott cukormentes torták

Trüffel

• étcsokis
• tejcsokoládés mogyorós

Egzotikus sajttorta kókusztejszínnel

Kókuszos fehércsokis namelaka

Lisztmentes gesztenye

Prémium csoki

Mákos túrós epres

Vaníliás gyümölcsös

Túrós

Túrós gyümölcsös

Vegán erdei gyümölcsös csoki

Mangós sajttorta

Mákos guba

Tripla csoki málnával

Dió

Raffaello

Citrom

8 szeletes: 9.500 Ft

16 szeletes: 18.500 Ft

24 szeletes: 28.500 Ft

szaffi brownie vagy normál piskóta

Tejmentes torták

Dobos

Puncs

Oroszkrém

Mangó roppanós nélkül

Raffaello roppanós nélkül

Vajkrémes vagy tejszínes gesztenye

Vajkrémes vagy tejszínes citrom

Vajkrémes vagy tejszínes gyümölcs

Feketeerdő

Bounty

Prémium csoki

Sacher

Mákos Guba

Gesztenye mousse

Vajkrémes csoki

Málnás prémium csoki

Málnás sacher

Lisztmentes gesztenye

Prémium lúdláb

Étcsoki mousse

Vegán namelaka –cukor, liszt, tojás, tejmentes

Az árak a saját csoportjuk alapján vannak.

 

 

Egyéb

Szeletelés: 400 Ft

Felírás: 380 Ft

Tábla: 300 Ft

Szám gyertya: 85 Ft

Szál gyertya: 65 Ft

Tűzijáték kicsi: 550 Ft

Tűzijáték közepes: 650 Ft

Tűzijáték nagy: 750 Ft

Cukorvirág: 600 Ft –tól

Ostyavirág:550Ft-tól

Doboz mini:350 Ft, emeletes: 700 Ft

Doboz kicsi: 450 Ft, emeletes: 890 Ft

Doboz normál: 550 Ft, emeletes: 990 Ft

Doboz nagy: 900 Ft

Óriás csillogó,színes gyertya: 590 Ft

Beszúró: 1500 Ft-tól

Egyedi beszúró: 2500 Ft-tól

Egyedi figura: 3000 Ft-tól

Egyedi ostyaképek:

4 szeletes: 600 Ft

8 szeletes: 1000 Ft

16 szeletes: 1600 Ft

24 szeletes: 1900 Ft

Kapcsolat

Rendelésleadással, további információkkal kapcsolatban a gördülékenyebb ügyintézés érdekében elsősorban központi számunkon, valamint Facebook oldalunkon keresztül, Messenger üzenetben tudjátok felvenni velünk a kapcsolatot.

Mintaboltjaink

Esküvő Ezerédes módra

A NAGY nap számos felejthetetlen és megismételhetetlen momentumból áll, érdemes tehát minden apró részletet gondos odafigyeléssel megtervezni. Ez azonban ido ̋ igényes, és valljuk be, embert próbáló feladat. Megfelelni mindenki igényének, kreatívnak, egyedinek lenni, belecsempészni mindenbe a személyiségeteket, a szerelmeteket nem könnyu ̋ feladat. Hagyjátok, hogy levegyünk egy kis terhet a vállatokról!

Az esküvő egyik legjobban várt része a desszertek megkóstolása, az esemény fénypontja pedig a menyasszonyi torta felvágása.

Teljes körű szolgáltatásunk nem merül ki abban, hogy ínycsiklandó és mino ̋ségi finomságokat kaptok tőlünk, hanem segítünk mindenben, ami a desszertekkel kapcsolatos.

Miért érdemes az Ezerédes Desszertműhely finomságait választanod?

• Segítünk kitalálni a dizájnt, a szín és ízvilágot, a mintákat, formákat, harmonizálva a többi dekor elemmel. Szívesen egyeztetünk mi a saját dekorosotokkal, virágosotokkal.
• Kiszámoljuk, miből milyen mennyiségre lesz szükségetek. Igazodunk igényeitekhez, alternatívákat javaslunk.
• Egy helyen tudjátok beszerezni nálunk a hagyományos és reform finomságokat is, így a különféle ételintoleranciával küzdő vendégek is bátran falatozhatnak majd rizikó nélkül.
• Kizárólag friss, prémium alapanyagokkal dolgozunk .
• Országos kiszállítással bárhova eljuttatjuk a megrendeléseteket .
• Tőlünk nem csak a megszokott esküvői süteményeket kérhetitek hanem akár egy falatnyi Kinder Bueno tortát is tudunk a tálcára csempészni.
• Rugalmas, segítőkész, tehetséges kollégáink értetek vannak! To ̋lünk bátran kérdezhettek bármikor, hiszen fontosak vagytok a számunkra!
• Keressetek bennünket bizalommal!

Esküvői süteményajánlat I.

Édes: 4.850 Ft/kg

• Macskaköröm
• Linzerkarika
• Isler
• Vajaslap
• Kókuszgolyó
• Keksztekercs
• Néró
• Mákos linzer piros lekvárral
• Mákos linzer citrommal
• Extra linzer (diós)
• Magos ropogós
• Pilisi kakaós pilóta keksz

Esküvői süteményajánlat II.

Édes: 5.100 Ft/kg

• Mézes krémes
• Mézes krémes epres
• Prémium zserbó
• Mákos zserbó
• Citromos szelet
• Kókusz kocka
• Gesztenyés szelet
• Puncs szelet
• Bounty szelet
• Raffaello szelet
• Belga tortaszelet
• Tejcsokis belga tortaszelet
• Eperlekváros rolád
• Baracklekváros rolád
• Csokis rolád
• Gesztenye golyó
• Csokigolyó
• Oreo szelet
• Maxi King szelet
• Ferrero szelet
• Túró rudi szelet
• Karamell vagy sóskaramell szelet
• Kinder szelet
• Gyümölcs-joghurt szelet
• Mangó szelet
• Maracuja szelet
• Eszterházy szelet
• Prémium csoki szelet
• Málnás prémium csoki szelet
• Ropogós prémium csoki szelet

Sós sütemény ajánlat

Sós: 4.550 Ft/kg

• Túrós pogácsa
• Masni paprikás, sajtos
• Kocka
• Sajtos rudacska
• Burgonyás pogácsa
• Tepertős pogácsa

Hasé: 4.850 Ft/kg

• *Húsos, káposztás

Hájas: 4.750 Ft/kg

• *Málnás, szilvás, barackos

Cheddar sajtos keksz cayenne borssal 6600Ft/kg

Sajtos fűszeres gratén 5000Ft/kg

Tv ropi 5000Ft/kg

Mentes (glutén,tej,cukor,vegán)csomagok egyedi megbeszélés alapján!